ПК Рокарий

Вот и март. Самое время засучить рукава. И в саду, и в огороде пришло время не только навести порядок, но и похлопотать в подготовке к будущему урожаю. И, если все успеть вовремя, — в самый В«горячийВ» период садово-огородных работ дел будет значительно меньше, да и выполнять их будет проще. Недаром народная мудрость говорит: кто весной трудиться рад, будет осенью богат. Первое с чего стоит начинать работу в саду – это оценка состояния плодовых деревьев.

Зима, полная предвкушений, наконец-то осталась позади. Но только на календаре. Ведь в марте в средней полосе, а тем более северней, сады и загородные участки все еще скованы морозами. Впрочем, это не значит, что первые садовые работы, не связанные с мониторингом и планированием, придется откладывать и дальше. В марте стартует долгожданный сезон, и хлопот хватит на всех фронтах. А первые признаки пробуждения природы наверняка вдохновят на повышенную активность.

Веселые поделки для участка позволяют не только отвлечься от дачных забот, но и позволяют "оживить"дизайн придомовой территории. Можно, например, сделать забавную "хрюшку"из старой покрышки и небольшого бревна.

Именно на март приходится большинство работ, связанных с выращиванием рассады. В начале месяца еще не поздно посеять раннюю капусту, лук, перец, а также баклажаны. Однако для начала следует подготовить семена.

Я не фанат голубцов, особенно в старом, советском исполнении, но вот однажды подсмотрела рецепт в заморской кухне, который в корне изменил отношение семьи к этому блюду. Голубцы из пекинской капусты с куриным филе и луком пореем делаю теперь только в духовке, с минимальным количеством жира и масла. Всё очень просто, чтобы блюдо готовилось в собственном соку (но не плавало в нём), форму нужно прикрывать пергаментом, который задерживает часть образующегося пара.